Formules du marché

21€ ou 25 € ou 31 €

Plat + dessert : 21 €  ou Entrée + Plat : 25 € ou Entrée + Plat + Dessert : 31 € 

Les Entrées

Salade de saumon chaud aux agrumes

Salade périgourdine

Saumon fumé et ses toasts

Escalope de foie gras poêlée sur son lit de salade et fruits confits + 5 €

Salade du pêcheur

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Les Plats

Noix de Saint Jacques à la crème et aux morilles + 5 €

Filet de rouget aux graines de fenouil 

Grenouilles persillés

Rognons de veau sauce moutarde (origine U.E)

Tournedos sauce au poivre + 5 € (origine France)

(Garniture au choix : frites, légumes, pâtes ou riz)

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Dessert au choix ou Planchette du Vacher ou Fromage blanc

Les plats sont susceptibles de changer selon les saisons
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Hôtel Burnichon

Avenue Edouard Herriot
Lieu-dit « La Grange Cléard »
69170-Tarare

Tel: 04 74 63 44 01
hotelburnichon@wanadoo.fr